Canne à sucre

Les premières cannes livrées à Bois-Rouge

Campagne sucrière 2011

Témoignages.re / 12 juillet 2011

La campagne sucrière 2011 a démarré hier dans le Nord et l’Est de l’île. Dès les premières lueurs de l’aube, tracteurs et cachalots se trouvaient devant l’usine de Bois-Rouge, plateforme de réception de la canne pour ce secteur. Un ballet qui se poursuivra jusqu’à la fin de l’année.

Livrés par les producteurs à Bois-Rouge, les chargements de canne sont pesés et échantillonnés par un centre technique indépendant afin de déterminer la richesse en sucre du chargement ; le poids et la richesse déterminant le prix actuel de la canne. À la mi-journée, hier, « l’usine de Bois-Rouge a fait plus de 50% du tonnage attendu, soit 3.500 à 4.000 tonnes sur 7.000 tonnes », indique Christine Lebon, responsable communication à Tereos Océan Indien. « Il faudra attendre ce soir pour voir les premiers sucres sortir », poursuit-elle.




Jusqu’à la fin de la coupe, près de 160 employés saisonniers ou non seront jour et nuit au four et au moulin à l’usine de Bois-Rouge.

 Dans le Sud, l’usine du Gol accueillera ses premières cannes la semaine prochaine, le lundi 18 juillet 2011.


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