Santé vie pratique

L’agueusie des fumeurs enfin expliquée

Destination santé

Témoignages.re / 14 septembre 2009

C’est une nouvelle fois confirmé : la cigarette détruit bel et bien le sens du goût ! D’après des chercheurs grecs, la nicotine détruirait en effet les bourgeons gustatifs situés à l’intérieur de nos papilles. Pour le savoir, ils ont fait “parler” la langue de 62 soldats, 28 fumeurs et 34 non-fumeurs. « La nicotine entraînerait en effet des altérations morphologiques et fonctionnelles des papilles. Et c’est particulièrement vrai chez les jeunes adultes », explique le Pr Pavlidis Pavlos de l’Université de Thessalonique, à l’origine de ce travail.

Tout se passerait au niveau des bourgeons gustatifs. Situés à l’intérieur même des papilles, ils permettent de ressentir le goût des aliments. Or, « chez les fumeurs, ils sont moins nombreux et moins développés que chez les non-fumeurs ».


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