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La sortie de crise est dans la meilleure répartition des richesses de la canne

La course sans fin du planteur à la productivité : jusqu’à 200 tonnes par hectare pour survivre ?

Manuel Marchal / 25 août 2009

Planteurs, Europe, collectivités, État ont massivement investi dans la filière, notamment pour favoriser des gains de productivité. Mais qu’en est-il de l’usinier ? Comment se fait-il que dorénavant, 150 tonnes par hectare en zone irriguée soit la condition pour qu’un planteur puisse s’en sortir ?

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