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par le Dr Raymond Vergès

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Canne à sucre : le PCR a pris position, quelle est celle des autres candidats ?

Une question essentielle pour notre île vient de débouler dans la campagne des législatives : l’avenir de la filière canne-sucre. C’est l’illustration d’un problème qui s’appréhende dans sa globalité. La canne à sucre n’est pas seulement une matière première d’un produit. La recherche a amené à diversifier ses usages dans des domaines tels que l’agro-alimentaire, la papeterie ou l’énergie. Dans notre île, la canne sert à produire principalement du sucre, des alcools et de l’électricité.
Cette plante joue un (...)


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