(page 7) "Tout est positif" lance Georges Sauveur, un agriculteur du Sud, aujourd’hui concentré sur la culture du Pitahaya. Le spécialiste des fruits des cactées était émerveillé des perspectives vietnamiennes, et notamment de leurs techniques agricoles. Ancien producteur cannier, il s’est lancé dans une culture nouvelle, sur une zone non irriguée, propice donc pour les cactus. "On est allé dans des centres de recherches, accompagnés d’ingénieurs agronomes, plus à même de nous expliquer (…)