Une poignée de bois pour cuire 3 kilos de riz, bois qui peut être remplacé par des briquettes de bagasse, de balles de riz ou de résidus de l’agriculture : le Fourneau portois permet de réduire considérablement les besoins en énergie pour la cuisson des aliments. C’est donc un moyen de lutter contre la principale cause de la déforestation : la production de charbon de bois pour cuire la nourriture. La diffusion du Fourneau portois avait fait l’objet d’une des dernières conférences de presse (…)