Selon les données de l’Indice des prix à la consommation publiée par l’Organisation internationale du Travail, l’Asie de l’Est et du Sud-Est constituent une exception au phénomène mondial d’inflation des prix de l’alimentation. Ces données indiquent une inflation de 10% l’an dernier, pendant l’explosion de la pandémie de coronavirus. Depuis novembre 2020, l’augmentation des prix dans l’alimentation sur un an est repassée sous la barre de 2 %. Elle est actuellement inférieure à 1 %, selon (…)