Cher(e)s ami(e)s, Au moment où la farine de blé venue des plaines d’Ukraine se fait de plus en plus rare sur nos marchés, je vous invite tous à la dégustation du pain à la farine de manioc que vous voyez sur ces images. Naturellement, il vous sera difficile d’en parler en toute connaissance de cause sans en avoir goûté un échantillon. De plus en plus de boulangers au Cameroun et en Afrique en proposent à leurs clientèles par ailleurs très occidentalisées sur ce plan. La crise (…)