Les prix de légumes frais sont excessivement chers pour la plupart de la population. Cette situation va-t-elle durer ? - Jean-Michel Moutama : Je crains que les prix restent encore élevés pendant quelques temps. Les causes sont structurelles, l’agriculteur en est tout autant victime que le consommateur. Par exemple pour les oignons, se pose le problème de l’absence de bâtiments de stockage. Par exemple, si un producteur récolte 1 hectare d’oignons, il doit vendre tout de suite. Un tel (…)