Prés de 70 % des exportations de biens concernent les produits alimentaires. En effet, le sucre est la première richesse de la Réunion. Son importance tient à diminuer puisqu’il représentait 81% du total des exportations en 1980, signe d’une diversification dans la structure des exportations. La recette liée aux exportations de sucre ne représente plus que 46.53% de la recette totale, soit 116 millions d’euros en 2004. Les produits marins Pour ce qui est du secteur des produits de la (…)