Depuis les sanctions contre la Russie en 2022, une partie du commerce mondial s’est redirigée vers le Golfe persique. Une proportion majeure des engrais azotés et phosphatés transite désormais par Ormuz. Or, depuis sa fermeture, les prix ont déjà bondi de 35 %. Moins d’engrais, c’est mécaniquement moins de rendements agricoles. Et moins de récoltes, c’est une pression immédiate sur les prix alimentaires mondiaux. Le spectre d’une crise alimentaire globale se rapproche, frappant d’abord les (…)