Le GAEC (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun) de la famille Payet exploite trois parcelles de maraîchages situées à la Saline-les-Hauts, la Bretagne (Saint-Denis) et à la Rivière des Pluies. C’est sur cette dernière, plantée en salades sur 5 hectares, que la Chambre d’Agriculture a organisé une démonstration d’épandage de matières organiques (fumier de bovins et de chevaux) qui a eu lieu jeudi. "Nous nous sommes installés ici il y a 8 ans et nous utilisons des matières organiques (…)