Si la situation dans l’hôtellerie et la restauration est inquiétante, après plusieurs mois d’un creux touristique, certains professionnels appellent avec la dernière énergie à la reconquête des touristes. Il en va de tout un secteur essentiel pour l’économie réunionnaise. 441 emplois perdus sur un semestre. Et 6 000 professionnels qui tentent de juguler la morosité ambiante. L’heure n’est plus à des différends sur les choix stratégiques publicitaires, mais comme le dit Philippe Doki-Thonon (…)