A l’origine de cette appellation, ce sont les producteurs eux-mêmes qui souhaitaient garantir au consommateur réunionnais la provenance locale des produits qu’il achète, à toutes étapes de la production et de la transformation. Après une longue phase de concertation, les autorités compétences ont établies le cadre réglementaire de ce dispositif. Le 19 décembre dernier, le gouvernement publiait donc le décret relatif aux conditions d’utilisation des termes produits pays et de leurs (…)