Photo S.P. Depuis 2004, date de création de CAFE-Réunion, les caféiculteurs membres se sont fixé pour objectif « de développer toutes les actions en rapport avec le café et ses dérivés, dans le but de lancer une filière à haute valorisation à La Réunion », explique le Président de l’association, Fabrice Gaulin. Financé par la Région Réunion et l’Europe, un projet expérimental a donc été mené par le CIRAD avec les caféiculteurs volontaires pour mettre en œuvre un référentiel (…)