Entreprise : La Sapmer fête cette année ces 60 ans. Depuis sa création en 1947, elle pêche des poissons qui sont consommés dans le monde entier. Enjeu : C’est reparti pour 6 mois de campagne sucrière ! Plongée fascinante dans les entrailles des deux usines sucrières de Bois-Rouge et du Gol. Pro : Stéphanie Damour est responsable de la réception des cannes à l’usine de Bois-Rouge. Elle se lève tous les jours à 4h du matin et nous raconte tout sur son travail. Produire : L’entreprise (…)