L’importance de la fertilisation dans l’agriculture Le rendement espéré d’une parcelle dépend des potentialités du terroir, mais surtout des pratiques culturales. Comme tous les êtres vivants, la canne à sucre et tous les autres végétaux ont des besoins en température, en eau et en éléments nutritifs, variables selon les stades de développement. Ainsi les agriculteurs nourrissent leurs cultures grâce à la fertilisation minérale et organique, les plus raisonnées possibles.