Les orientations fixées par Nicolas Sarkozy pour le budget 2005 risquent d’être catastrophiques pour l’emploi et le logement à La Réunion. (photo Imaz Press Réunion) "Bichiques la monté". Cette expression, que l’on entend régulièrement à l’approche des fêtes de fin d’année, provoque une véritable ruée des Réunionnais sur les étals installés au bord des routes. Il est vrai que les bichiques font partie du patrimoine culinaire du pays. Véritable "caviar créole", les précieux alevins (…)