Miel Vert 2008 est l’occasion de découvrir une autre facette de la production laitière avec : la découverte du lait. Pour l’édition Miel Vert 2008, chaque jour était consacré à une filière professionnelle de l’élevage. Après la journée du lapin, de la volaille, du cabri, du porc, etc., voici aujourd’hui la journée consacrée au lait. À cette occasion, arrêtons nous un instant sur la filière laitière à La Réunion. Le lait en chiffres Depuis 1962, année de création de la (…)