Riz, blé, maïs... les prix des matières premières alimentaires flambent ces derniers mois. La demande des pays émergents explose. Les émeutes de la faim se multiplient : Haïti, Cameroun, Côte d’Ivoire, Mauritanie, Sénégal, Burkina Faso, Bangladesh... 37 pays africains sont en situation d’urgence alimentaire, selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture). En Californie, un magasin de grande distribution Costco rationne la vente de riz et annonce qu’« en (…)