Samedi à 13 heures sur Antenne Réunion « Intégrale de « Terres d’ici » » Magazine de la rédaction d’Antenne Réunion. Le pejibaye : un nouveau palmiste à La Réunion Légume roi des tables de fête réunionnaise, le palmiste évoque immédiatement le croquant, la saveur et la finesse des gratins, carris ou salades. De nouvelles cultures ont été introduites sur l’île, notamment celles du pejibaye. Ce palmiste originaire du Costa Rica, et cultivé pour la production de cœurs est une espèce (…)