La FAO (organisation de l’ONU pour l’alimentation et l’agriculture) a estimé que la production mondiale de riz atteindra un nouveau record en 2008 mais que les prix vont rester élevés. « La production mondiale de riz pour 2008 pourrait s’accroître d’environ 2.3%, atteignant un nouveau record de 666 millions de tonnes, d’après nos prévisions préliminaires » indique la FAO. Le prix du riz a bondi de 76% entre décembre 2007 et avril 2008 Pour la première fois, la production de riz "paddy" (…)