La compagnie d’Etat mauricienne d’importations de produits sensibles, la State Trading Corporation (STC) a lancé vendredi deux importants appels d’offres pour l’approvisionnement de la farine et du ciment. 47.000 tonnes de farine sont nécessaires, soit la moitié de la consommation annuelle de l’île Maurice. Cette farine qui sera principalement utilisée par les boulangeries doit être libre de tout additif d’origine animale, rappelle la STC qui a été confrontée à des controverses lors de (…)