Ceci est donc la finalisation d’un projet pédagogique mis en place en 2007 avec les élèves de CAP pâtissier du lycée hôtelier. Il s’agissait d’un projet pédagogique doublé d’un acte humanitaire et solidaire autour du commerce équitable, en partenariat avec le Groupe Vindemia. Les élèves de la classe ont imaginé et réalisé une pâtisserie à base de chocolat équitable du Ghana, de la province de Kuapakooko : le diamant de Kuapakooko Moyennant une animation des élèves dans les 8 Jumbos de (…)