« Grâce à sa grande capacité d’adaptation, sa rusticité et son potentiel de transmission de caractères intéressants, elle est présente aujourd’hui sous toutes les latitudes, dans plus de 70 pays, en race pure comme en croisement sur races locales pour la production de viande », indique le président du syndicat des Limousins de La Réunion, Maxime Grondin. La Limousine est donc reconnue dans le monde entier pour ces « excellentes aptitudes bouchères et ces très bonnes qualités maternelles ; (…)