La Plaine des Cafres, c’est à la fois le poumon vert du Tampon, représentant 11.800 hectares sur les 18.000 de la superficie totale du Tampon. C’est aussi le grenier à légumes de La Réunion, avec 50% de la production maraîchère de l’île, et l’un des hauts lieux de l’élevage bovin, laitier et viande. C’est également des paysages qui attirent nombre de touristes, extérieurs ou réunionnais, venus en "changement d’air". C’est enfin la "porte d’entrée" du massif du Piton de la Fournaise, qui (…)