L’Est était jadis un bassin de production légumière et maraîchère. Et les Maraîchers de l’Est veulent rectifier le tir. Aujourd’hui, la production de la jeune coopérative s’élève à 1.200 tonnes, composées essentiellement de chouchou, de pêche, de citrouille, de concombre et de tomate. Et l’usage de nouvelles techniques de culture, hors sol, sous abri, semble être une solution indiquée. Lors de la visite d’une partie de l’exploitation de Jasmin Maillot, agriculteur installé aux portes de (…)