La vente de ce produit réunionnais avait été suspendue suite au transfert de la gestion de cette saline de l’Office du tourisme de Saint-Leu au Groupement pour la conservation de l’environnement et l’insertion professionnelle (GCEIP). Les restructurations étant « quasiment terminées », les Réunionnais pourront donc « bientôt » de nouveau déguster ce condiment qui a « une salinité exceptionnelle ». La saline de la Pointe au Sel existe depuis 1942. « Jusqu’à la 2ème Guerre mondiale, le sel (…)