Sur les étals, les Réunionnais ont de plus en plus de mal à trouver de l’oignon, de l’ail, de la pomme de terre et de la carotte produits localement. Ces légumes souffrent de la concurrence des produits importés qui prennent de plus en plus de place sur le marché réunionnais. Par exemple, les producteurs d’oignons ont vu leurs parts de marché fondre comme neige au soleil entre 1995 et 2005. En 1995, 5.000 tonnes d’oignons étaient produites localement tandis que 2.000 tonnes étaient (…)