Aujourd’hui, il n’existe plus de doute quant à l’origine de la bactérie Eceh. Après les concombres espagnols, puis les tomates, ce sont bien les graines germées qui étaient responsables de la mort de dizaines de personnes intoxiquées en Allemagne. Partout en Europe, de nombreux producteurs de fruits et légumes ont subi des préjudices énormes. A La Réunion, en dix jours, « quelques tonnes de concombres ont été jetées », indique Magalie Bibard, chef de projet à l’AROP-FL. « Les producteurs (…)