Le thé est la deuxième boisson la plus bue dans le monde. Il invite au voyage, se partage, se déguste avec plaisir. Boire du thé, c’est un rituel, un art, une philosophie pour certains. Et c’est avant tout une question de timing. Les buveurs de thé savourent leur Souchong ou leur Darjeeling comme des grands crus du bordelais. Ce sont des raffinés, dont la devise est : « Chaque chose en son temps ». Selon la légende chinoise, l’utilisation du thé comme boisson serait apparue en l’an 2737 (…)