Kel zépis i done le gou dan’ nout kari ? L’ail, l’ail, l’ail... Et la commune de la Petite-Île ne se contente pas de vouloir être "une ville à la campagne" : elle cultive amoureusement -outre les agrumes, dont elle assure un quart de la production réunionnaise- de l’ail. Un condiment qui, de tout temps, a trouvé place dans l’espace agricole petite-îlois. Un temps menacé par différentes maladies, l’ail de la Petite-Île a repris du poil de la bête, grâce aux recherches des techniciens du (…)