Dans le défi de l’agriculture réunionnaise pour maintenir la sole cannière et améliorer la productivité, la question du contrôle du foncier joue un rôle de premier ordre. 9.272 exploitations (selon les chiffres INSEE 2000) occupent un peu plus de 49.000 hectares cultivés, dont 26.000 sont plantés en cannes à sucre. Les jeunes agriculteurs qui s’installent aujourd’hui démarrent sur de petites surfaces : 6 hectares irrigués en moyenne - ou leur équivalent, selon la pondération dictée par les (…)