Ces affiches rappellent l’intérêt de manger un légume pendant sa saison de production. A La Réunion, la saisonnalité est encore très marquée, notamment pour des produits comme les letchis qui se consomment uniquement en plein été. Mais de nombreux autres produits sont mangés toute l’année, sans que le consommateur ne prête attention à leur rythme de production, alors qu’il est également important de les consommer au bon moment. “Surconsommer” en pleine saison La prise en compte de (…)