Inconvénients du système de distillation traditionnelle On connaît les inconvénients de la distillation traditionnelle : il y a tout d’abord la question de l’approvisionnement en eau, l’utilisation du bois, la lenteur et la faible productivité que cela entraîne. Il est certain que la modernisation des distilleries s’impose mais cela n’est pas envisageable sans une augmentation de la production de feuilles au champ et sans la levée des blocages liés à la distillation. Des innovations (…)