« L’objectif est de replacer La Réunion sur le marché mondial du café à la même échelle que le Brésil, la Côte-d’Ivoire, le Costa-Rica... Le café réunionnais sera au plus haut niveau de ce qui est le plus apprécié par les amateurs… », assure le président de la Région, Paul Vergès dans son discours d’ouverture. Aujourd’hui le projet est réalisable. Même si historiquement, le café a joué de son importance, les cyclones, la simple consommation familiale ou une redoutable maladie du caféier au (…)