· Production mondiale de poison en 2016 : 171 millions de tonnes o Part issue des pêches de capture marines : 79,3 millions de tonnes ; o Issue des pêches de capture en eau douce : 11,6 millions de tonnes ; o Issue de l’aquaculture : 80 millions de tonnes. · Quantité de production consommée comme aliment par les humains : 151,2 millions de tonnes. · Quantité de production perdue due à la décomposition et/ou jetée après avoir été déchargée et avant consommation : 27 pour cent de tous (…)