Face à la baisse du prix du sucre causée notamment par la fin des quotas sucriers dans l’Union européenne l’année dernière, l’État s’implique dans l’aide d’urgence et la recherche de nouveaux débouchés pour la filière canne-sucre, avec en particulier la signature d’un accord permettant d’écouler 50.000 tonnes de sucres à forte valeur ajoutée en Chine. À La Réunion, la situation est bien différente alors qu’aux effets de la baisse du prix du sucre s’ajoutent les conséquences de plusieurs (…)