Revenons à des programmes un peu plus intéressants et allons surfer sur les chaînes qui nous sont retransmises par ces étranges soucoupes que l’on voit de plus en plus sur les toitures de notre île et que l’on appelle des paraboles. Beaucoup de cinéma sur les bouquets satellitaires, normal me direz-vous, mais il y a des hauts et des bas, et ce soir, le programme est intéressant. Le choix est là, mais je vais m’attarder principalement sur le film "Vatel" avec dans le rôle principal Gérard Depardieu. La cuisine qui est un art dans quelques pays a toujours fasciné, mais au point d’en mourir, cela est peut-être trop.
Le film "Vatel" nous raconte l’histoire du maître d’hôtel d’un grand prince de France. Voilà comment on passe des fastes de l’époque Louis XIV au drame. Il faut dire que "dans le temps lontan", il n’y avait pas de moyens aussi rapides que maintenant pour livrer les poissons, et pourtant, les princes et les rois étaient friands de ces mets délicats. Imaginez ce que l’on appelle la marée, c’est la livraison du poisson frais du jour en carriole avec des chevaux. Alors il fallait faire vite pour satisfaire les palais de ces augustes personnages ! Je ne dévoilerai pas, bien sûr, la fin de ce film à ceux qui ne l’ont pas vu, mais je vous recommande fortement ce chef-d’œuvre.

Philippe Tesseron
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