Cap sur Santa-Lucia, province de Hoguin, à 800 km à l’Est de La Havane à Cuba. Ici, le sucre dicte sa loi depuis des siècles aux habitants.
Autour de Rafaèl Freye, l’une des cent soixante centrales sucrières de Cuba, découverte d’un village, microcosme exemplaire.
Pendant six mois, les caméras de Bernard Mangiante ont suivi l’épopée de ces gens qui se trouvent à l’avant-garde des bouleversements et c’est autrement qu’il nous raconte les Cubains. La course à la production, le poids du système de planification cubain, les intempéries auxquels il faut faire face. “La récolte, c’est la guerre” dit-on volontiers à Cuba.
Aujourd’hui, les macheteros, coupeurs de canne depuis toujours, songent à se réorienter vers le tourisme.