Dans quelques semaines devrait débuter la coupe canne. 2011 est une année qui risque d’être médiocre selon Jean-Yves Minatchy, président à la Chambre d’Agriculture, car les conditions climatiques n’ont pas été les meilleures. C’est aussi l’année où devront se régler les problèmes de la répartition équitable des richesses de l’ensemble des sous-produits de la canne. Les planteurs demandent aussi une bonification de trois euros pour les tonnages supérieurs à 190.000 tonnes et la mise en place d’un prix plancher de 35 euros par tonne de cannes pour compenser d’éventuelles pertes de richesse. À l’heure actuelle, la date de début de la campagne n’a pas encore été fixée.