Le chou de Bruxelles n’avait qu’à bien se tenir ! Le chouchou de Salazie est la tête d’affiche du prochain rendez-vous du terroir, organisé à Salazie, dans le village créole d’Hell-Bourg.
A côté de lui, en haut de l’affiche, l’ensemble des produits du terroir.

Au menu de ce week-end gourmand :

- un grand marché artisanal et agricole,

- une conférence menée par René Robert, professeur d’Université, sur le thème du Patrimoine Mondial de l’UNESCO,

- des expositions : les produits comestibles du Cirque de Salazie, “terre sauvage”, etc...

- plusieurs dégustations valorisant le travail des centres de formation de La Réunion ,

- des animations marmailles : jeux, balades à cheval, courses en sac, rale chouchou...

- quatre circuits découverte : habitation modeste traditionnelle, cases créoles, plantation de café, ferme...

- un plateau artistique varié : contes, danse, musique...

Alors, ne vous prenez pas le chou. Et laissez-vous guider par le chouchou !

Au programme

Danse traditionnelle (maloya, séga, quadrille, polka, scottisch...), avec CASE de Hell-Bourg, Skua,
Musique : Mascareignas, Kazabwa, Varangue...
Et plein d’animations !

Accueil saveurs

Salazie constitue un territoire de gastronomie par excellence. Terre d’élection du chouchou (90% de la production réunionnaise), on y trouve une agriculture florissante de fruits et légumes ainsi que des productions animales de qualité. Ainsi, tout au long de ce week-end, le public pourra goûter aux spécialités culinaires des différents restaurants et tables d’hôtes d’Hell-Bourg, dans une ambiance musicale.

Infos pratiques
Lancement de la fête samedi 9 août, dès 16h, sur la place artisanale de Salazie.
Inauguration de l’expo “Salazie, notre terroir”, buffet, podium musical jusqu’à 22h30.
Poursuite dimanche 10 août, dès 6h30, sur le marché artisanal et agricole, avant le démarrage des animations rue du Général de Gaulle.
Clôture à 18h.