Ce premier week-end de rentrée marquera l’hommage à cette géniale invention d’Edmond Albius, né et travaillant sur un domaine de Sainte-Suzanne.
La vanille Bourbon est classée parmi les meilleures du monde. Elle fait la réputation de notre île par sa saveur. Mais peu de personnes savent que la gousse de vanille est obtenue par fécondation artificielle de l’orchidée dans la plupart des pays, et que ce procédé de fécondation manuelle a été trouvé... à l’île Bourbon !
Ce week-end, on n’aura pas assez d’une journée pour visiter tous les stands, participer aux ateliers et flâner dans les allées de la brocante géante.
Au programme, des animations pour les petits (train touristique, structure gonflable) et les grands (canoë-kayak), ainsi que des activités culturelles (atelier de poésie, contes créoles, exposition sur Edmond Albius). Les papilles des plus gourmands seront à la fête avec de la vanille en cari, en boisson gazeuse et pétillante et en colis ! Et pour bien célébrer la vanille, quoi de mieux qu’un concours culinaire sur ce thème ? Rendez-vous dimanche 22 août à 11 heures pour les fin gourmets.
Vous découvrirez également des objets artisanaux et décoratifs célébrant l’orchidée désormais célèbre. Tout ceci avec le concours des adhérents de l’OTI qui œuvrent dans des domaines d’activités aussi différents que la gastronomie (Foie gras de Bourbon), les compositions florales (Kouleurs d’ici) ou le canyonning (Activités de loisirs de plein air de nature éducative et sportive [ALPANES]).
Les restaurateurs de Sainte-Suzanne apporteront également leur savoir-faire à la réussite de cette manifestation, en proposant à chacun un menu spécial aux saveurs vanillées !
Le tout au son de la musique créole, avec notamment la présence de Jean-Paul Bavol les samedi et dimanche après-midi.
Cette édition 2004 sera couplée avec une brocante de grande envergure sur le même site, gérée par l’Association des brocanteurs et collectionneurs dionysiens. Pour la première fois sur l’île, cette brocante se tiendra sur deux jours.
Les lauréats du grand jeu concours organisé par l’OTI repartiront avec un survol de l’île offert par Hélilagon, une initiation au canyonning offerte par ALPANES ou encore des objets de décoration de style indien offerts par la Passementerie.