La Chambre de Commerce et d’Industrie de La Réunion a délocalisé son laboratoire d’analyses agroalimentaires du Centre Régional d’Innovation et de Transfert de Technologie (CRITT) dans le Sud, à la ZAC des Grègues de Saint-Joseph.

L’équipe du CRITT, spécialisée en microbiologie, biochimie et physico-chimie, sont à la disposition des acteurs locaux : entreprises, éleveurs, agriculteurs...
L’outil doit permettre l’évolution vers plus de performance et élever le niveau de qualité des productions locales. Ce laboratoire fonctionnera sous accréditation COFRAC (démarche en cours) afin d’affirmer et de faire reconnaître ses compétences.

L’implantation du CRITT dans le Sud se réalise en partenariat avec la Commune de Saint-Joseph. Cette structure arrive à point nommé dans le Sud, où la demande des entreprises agroalimentaires en contrôles de qualité et de conformité se faisait de plus en plus sentir. C’est d’ailleurs là que se concentre la majeure partie de l’industrie agro-alimentaire réunionnaise.

Le choix de l’implantation du CRITT à Saint-Joseph a été motivé quant à lui par la vocation agro-alimentaire de la commune, dans un environnement agricole et artisanal en expansion. Le laboratoire occupe un bâtiment loué à la Ville de Saint-Joseph et réalisé par la régie municipale. Le montant total des investissements du LaboSud s’élève aujourd’hui à 420.000 euros. La Mairie de Saint-Joseph a apporté 205.000 euros (59% du projet), et la CCI l’a financé à hauteur de 34.000 euros, et aussi grâce aux apports du Ministère de la Recherche (27.000 euros), de l’Europe (82.000 euros) et du Conseil régional Réunion (27.000 euros).

Au-delà de sa dimension technologique, le laboratoire se veut avant tout un partenaire des entreprises et porteur de projet du Sud. Il entend privilégier le conseil de proximité.

Il appartiendra aux acteurs locaux de s’approprier cet outil et de le faire développer.