Après Vivéa en juillet dernier, c’est à la SICA Terre Réunionnaise à Saint-Pierre que s’est rendue la présidente du Conseil général hier matin. Il s’agit de la plus importante structure organisée de la filière fruits et légumes dans l’île.
En effet, la SICA Terre Réunionnaise compte 212 producteurs qui cultivent sur une surface de 466 hectares et disposent d’une gamme de 52 fruits et légumes. Des produits que les élus du Conseil général aimeraient retrouver dans les assiettes des marmailles dans les cantines scolaires.
Chaque année, elle écoule 60% de sa production totale (8.000 tonnes) à son partenaire historique, le Groupe LM Distribution. Cette dernière entreprise fournit en produits frais principalement les GMS (Grandes et moyennes surfaces) de l’île ainsi que deux autres sociétés de transformation du même groupe : “Tropilégumes” qui est spécialisée dans les produits de 4ème gamme (légumes coupés) et “Sud Service Traiteur” qui commercialise des produits de 5ème gamme (plats cuisinés). Pour ces deux sociétés, les rayons des grandes surfaces et les hôpitaux restent les principales sources d’écoulement de leurs produits.
Même si certaines cuisines centrales se fournissent déjà chez LM Distribution, cette filière n’est pas celle privilégiée par les gestionnaires des cuisines centrales.
La faute à l’approvisionnement, soutient Michel Dennemont, conseiller général, « nous avons besoin de régularité et de visibilité dans les commandes ».
Pour Dany Leveneur, PDG du Groupe LM Distribution, « tout est une question de planification. Aujourd’hui, si nous sommes capables de distribuer 12.000 tonnes de fruits et légumes frais tous les jours sur le marché réunionnais, nous serons capables de nous organiser pour faire manger nos enfants à l’école ».
Frais, en barquette, adaptés aux enfants ou aux adolescents, cette société se dit prête à répondre à toutes les contraintes techniques. Néanmoins, la question du transport pose problème. « Il faudrait mettre en place une plate-forme de distribution collective pour qu’on puisse livrer à un seul endroit. Aujourd’hui, nous ne sommes pas capables de livrer chaque cuisine centrale par exemple ».
Un premier partenariat devra être conclu entre la collectivité et le Groupe LM Distribution afin de fournir dans un premier temps la cuisine centrale de la Ligne des Bambous à Saint-Pierre, puis de celle de Sang Dragons à Saint-Joseph. « Nous commencerons avec une cuisine centrale, nous montrerons que cela marche et le dispositif pourra être étendu par la suite », ajoute Jean-Claude Pitou, DGA du Conseil général. « L’agriculture, ce n’est pas seulement produire, c’est faire en sorte que les produits se retrouvent dans l’assiette du Réunionnais », poursuit Nassimah Dindar.

Installer des chantiers d’insertion à vocation de valorisation

Pour la présidente du Conseil général, la réforme de la PAC menée au niveau européen « va faire en sorte que, dans les 20 prochaines années, nous allons perdre des fonds », d’où la nécessité d’anticiper.
La collectivité s’est donc engagée « dans une politique agricole cohérente et partagée » en adoptant les Cahiers de l’agriculture. Parmi les objectifs de ce cadre de référence, on note la volonté du Département de faire progresser la diversification et d’augmenter les superficies des exploitations agricoles. « On ne sera jamais autosuffisant, mais il faut que nous produisions le maximum », insiste Nassimah Dindar.
En partenariat avec le privé et les coopératives, le Conseil général, plus gros propriétaire terrien, propose de mettre à disposition des terres dans des zones naturelles sensibles, « comme on le fait dans les Hauts, dans les départements domaniaux ». L’objectif est d’installer des chantiers d’insertion à vocation de valorisation dans des zones bien déterminées, accessibles au public, pour que ces sites soient gardés. « Il ne s’agit pas de construire des maisons ou des immeubles », prévient Nassimah Dindar.
En échange de cette production, les agriculteurs auront l’obligation de former des jeunes en difficulté, « pour que nos jeunes retrouvent la terre, retrouvent l’envie de travailler ».
Vincent Sorres, directeur de la SICA Terre Réunionnaise, se dit bien sûr favorable à ce type d’initiative. « Aujourd’hui, le foncier est un des freins au développement de l’agriculture réunionnaise ».
Allier politiques foncière, agricole et d’insertion, c’est tout l’enjeu de ce projet mené par le Conseil général.

 Sophie Périabe