Un Malgache boit seulement cinq litres de lait chaque année contre la consommation annuelle de 30 litres dans d’autres pays, selon une étude publiée mardi par Land’O Lakes, une ONG américaine.
Cette organisation américaine a prévu d’augmenter de 25% les recettes des 12.000 ménages producteurs de lait dans la grande île de l’Océan Indien au cours des trois prochaines années.
Falihery Rabetalianina, responsable chargé du suivi et de l’évaluation d’un projet de trois ans de Land’O Lakes à Madagascar, a confié mardi aux médias que son organisation avait déjà alloué 6,8 millions de dollars américains pour améliorer la production et la qualité des produits laitiers ainsi que le mécanisme de leur marketing dans le pays.
« Le Projet de développement du secteur laitier », initié par Land’O Lakes, pourrait aider le gouvernement malgache à doubler la consommation des produits laitiers pour son peuple d’ici 2011, en augmentant la production locale plutôt qu’en important des produits laitiers.
Land’O Lakes a mis en oeuvre diverses activités à Madagascar, tels que la gestion des exploitations agricoles, l’alimentation animale, le développement de marketing et d’approvisionnement, le contrôle de la qualité et le développement des entreprises.
Madagascar produit annuellement 50 millions de litres de lait tandis qu’il a besoin en effet de 140 millions de litres par an, selon le Quotidien publié mercredi.