La lentille de Cilaos illustre le savoir-faire des agriculteurs des hauts. Cultivée depuis la fin du XIXe siècle, elle demeure un produit rare et précieux. De la semence au séchage au soleil, chaque étape de sa production perpétue la passion et la rigueur des cultivateurs, garants d’une tradition qui pourrait un jour figurer au Patrimoine mondial de l’UNESCO.

Pour célébrer ses six décennies d’existence, la commune dévoile un logo commémoratif “1965–2025”, illustrant l’unité de ses quartiers et l’attachement profond à son territoire. Cilaos rend aussi hommage à son passé à travers la restauration de la statue “La Chaise aux porteurs de vie”, œuvre de la sculptrice Elodie Kornheiser, restaurée par Pascal Essob. Érigée en mémoire des porteurs qui transportaient jadis voyageurs jusqu’au village avant la construction de la route.

Tout au long de la semaine, la fête battra son plein : concours du plus rapide mangeur de bol lentilles, journée des Seniors et journée de la Femme dans le cadre d’Octobre Rose. En clôture, un grand plateau artistique réunira artistes de La Réunion, de l’océan Indien et d’ailleurs.

Entre mémoire, culture et convivialité, Cilaos célèbre ses 60 ans.