Formation hôtelière

Dans le cadre d’un partenariat établi entre La Région et la Ville de Paris, l’Ecole Hôtelière du Centhor a l’opportunité de mettre en place une action de formation en direction de 30 apprentis, à l’occasion de la manifestation de connaissance et de valorisation de La Réunion les 12 et 13 septembre 2006, sur la place de l’Hôtel de Ville de Paris. Ainsi, un partenariat sera mis en place entre le Centhor et l’organisme gestionnaire de la restauration de la Ville de Paris, afin de permettre aux stagiaires de contribuer à l’organisation de cette manifestation sur les aspects suivants : organisation d’un cocktail d’inauguration, dégustation durant les deux journées, de produits et plats typiques de La Réunion, organisation et confection d’un dîner de gala le mardi 12 septembre dans les salons de l’Hôtel de Ville, à l’invitation de la Région et de la Ville de Paris. Les élus de la Commission Permanente ont ainsi validé la mise en place d’une enveloppe d’un montant maximal de 55.456 euros pour la mise en place de cette opération de formation.