Le pacte explique que des possibilités considérables de conquête du marché intérieur existent, et qu’il est important de mettre aux normes des installations de production des repas pour les élèves, qui exige notamment un plan de soutien aux communes.
L’organisation de ce marché représente, selon le PCR, un enjeu important pour la production réunionnaise et exige une concertation entre la profession agricole et les collectivités publiques. Le pacte propose également l’établissement d’une charte entre la grande distribution et les représentants des producteurs réunionnais pour assurer la programmation de la régularité de l’approvisionnement et la commercialisation des produits dans les meilleures conditions.

Regardons vers la mer

L’industrie agroalimentaire réunionnaise mérite d’être soutenue et doit bénéficier d’outils d’aides ou de protection comme l’octroi de mer pour résister à la concurrence de l’importation. La démarche qualité-santé est aussi un élément de sa valeur.
Les filières à fort potentiel doivent être identifiées, comme la canne, la mer, la pêche, l’aquaculture et les produits agricoles labellisés. En premier, le PCR souhaite que tous les produits issus de la canne soient valorisés, notamment la bagasse, la canne-énergie ou le rhum, et de veiller à une plus juste répartition des fruits de la valeur ajoutée issue de ces produits.
Ensuite, l’émergence et la structuration d’un "pôle mer" devront permettre de structurer et d’exploiter les potentialités considérables du secteur maritime dans le cadre d’une stratégie de codéveloppement solidaire. Les zones exclusives des pays de la Commission de l’Océan Indien représentent une surface supérieure à celle de la Méditerranée. De fait, une grande politique de la pêche est possible, si l’Union européenne et la France confèrent réellement à La Réunion les compétences pour cette politique de codéveloppement.

Des produits réunionnais très demandés

Enfin, les produits agricoles labellisés comme le bourbon pointu, le letchi ou l’ananas victoria doivent trouver davantage de créneaux à l’exportation. Des structures dédiées au soutien des entreprises comme l’Agence de développement doivent aider à l’identification des marchés cibles et à l’organisation de ces exportations sont préconisées.
Et quand nous ne pouvons pas produire nous-mêmes, tournons-nous vers notre partenaire traditionnel : Madagascar. C’est de Madagascar que venait ce dont nous avions besoin, alors allons vers l’autosuffisance alimentaire de notre région en permettant à Madagascar de produire suffisamment de riz pour ses habitants et les pays de notre région.