Si les écoles restent ouvertes, l’absence de cantine pourrait empêcher de nombreux élèves de suivre une journée complète de classe. Pour les parents qui travaillent, il devient difficile, voire impossible, de récupérer leurs enfants à la mi-journée. Une situation que la FSU juge d’autant plus préoccupante qu’elle intervient à la veille des vacances scolaires.

Le syndicat pointe un manque d’anticipation de la part de l’État et des collectivités. Selon lui, les conséquences de la fin des contrats aidés étaient connues depuis plusieurs mois et des solutions auraient dû être mises en œuvre pour éviter cette rupture du service public.

La FSU rappelle que la restauration scolaire joue un rôle essentiel dans le quotidien des élèves. Au-delà de l’organisation des journées de classe, elle contribue à l’égalité des chances et garantit, pour certains enfants, l’accès au seul repas équilibré de la journée.

Au-delà de l’urgence, l’organisation syndicale dénonce un modèle reposant sur des emplois précaires pour assurer des missions permanentes dans les écoles. Elle réclame le rétablissement rapide du service de restauration, un engagement plus fort de l’État auprès des collectivités et un plan de création d’emplois statutaires afin d’assurer durablement l’accueil des élèves. La FSU affirme qu’elle restera mobilisée aux côtés des personnels et des familles pour défendre la continuité du service public d’éducation.